Ávaxtadesert með Creme frachesósu

1 stk    Melóna, t.d. hunangsmelóna

2 stk    Mangó

2 stk    Kíví

10 stk Jarðarber

1 dl AB-mjólk

1 dl Sýrður rjómi 10%

1½-2 msk Hunang

½ - 1 tsk Vanillusykur

Skerið utan af melónunni og skerið hana í báta. Afhýðið mangó og kíví og skerið í bita. Skolið jarðarberin. Raðið ávöxtunum smekklega á fat. Hrærið AB-mjólkinni, sýrða rjómanum, hunanginu og vanillusykrinum saman í skál. Hellið sósunni í skál og notið sem ídýfu með ávöxtunum.

Appelsínu sorbet

2 ½ dl Vatn

100 g Sykur eða 1 dl strásæta

2 ½ dl Appelsínusafi

safi úr hálfri sítrónu

Hitið saman vatn og sykur og látið sykurinn leysast upp, kælið.

Ef strásæta er notuð er öllu hrært vandlega saman í skál.

Setjið ísinn í frysti og hrærið reglulega í á meðan ísinn er að frjósa